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Lukas Menü: Motto: "Forchheims Wappenfisch" Vorspeise: Forellen Ceviche mit Spargel und Avocado Hauptspeise: Confierte Forelle mit Peperonata und Knusprigem Nachspeise: Rhabarber-Crumble mit Eis
Reginas Menü: Motto: "Man kocht nur mit dem Herzen gut!" Vorspeise: Vitello tonnato Hauptspeise: Kingfish auf gebratenem grünen Spargel, dazu Rosmarinkartoffeln Nachspeise: Mascarponecreme im Schokonest mit frischen Früchten der Saison
Florians Menü: Vorspeise: Tintenfischsalat mit einem Tentakel vom Oktopus Hauptspeise: Gegrillter Tafelspitz mit Kartoffelauflauf Nachspeise: Crème Brûlée mit Früchten
Matzes Menü: Vorspeise: Warmer Spargelsalat mit Erdbeeren, Landbrot und Bärlauchbutter Hauptspeise: Roulade Frühlingsedition, Eigschnittna Glöß, Fränkischer Cole Slaw Nachspeise: Bieramisu mit aweng Schniggschnagg
Im oberfränkischen Bamberg ist traditionelles Handwerk noch präsent. Jochen Seggelke weiß das nur zu gut, denn er leitet eine Klarinettenwerkstatt in Bamberg. Vom passenden Holz
Nächste Woche kommt die Maskenpflicht in Bayern. Dazu hat Hausmeister Bamberger natürlich was zu sagen!
Es ist Valentinstag - der Tag der Verliebten. Und hätten Sie's gedacht, auch Hausmeister Bamberger kennt sich mit Romantik aus. Hier sein Gruß zum Valentinstag.
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Das Bamberger Wirtshaus Mahrs-Bräu ist aufgrund der neuen Regelungen während der Corona-Krise geschlossen. Der Küchenchef Karl-Heinz Katzenberger kocht nun zusammen mit seinem Team
Sie thront im Westen hoch über der Weltkulturerbestadt Bamberg: Die Altenburg, eine mittelalterliche Höhenburg und das Wahrzeichen Bambergs wurde 1109 erstmals urkundlich erwähnt. Vom 14
// Zucchinivielfalt in Bamberg
Der kleine Handkompass stammt von der Firma Carl Bamberg. Er wurde bei der Kaiserlichen Marine für Landeinsätze benutzt. Der Wert liegt bei etwa 250 Euro.
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Die Polizei geht nach dem Feuer im Bamberger Hauptsmoorwald von Brandstiftung aus. Derzeit werden drei Jugendlichen zwischen 15 und 17 Jahren gesucht.
| Die Bamberger Klarinettenwerkstatt | 40 Jahre Frankenbänd
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Der Bauernhofkindergarten Bamberg: den ganzen Tag draußen mit den Tieren. Schafe und Hühner füttern und ausmisten, Eier sammeln oder einfach nur spielen, bei Wind und bei Wetter
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Seit Montag dürfen Frankens Cafés und Biergärten unter Auflagen wieder öffnen. Auch der Bierkeller "Wilde Rose Keller" in Bamberg empfängt nun wieder Gäste. Wie groß ist der Ansturm?
, der nach dem Tod seiner Mutter nach Bamberg zurückgekehrt ist, bleibt keine Zeit, ihre Hinterlassenschaften zu ordnen. Ein Franken-Krimi mit Thomas Schmauser und Theresa Weißbach.
Künstler + Brose zieht sich aus Bamberger Basketball GmbH zurück
Das erste Playoffspiel der Basketball-Bundesliga geht an Bamberg.
Am 18. Mai hofft die Basketball-Bundesliga, in der Coronakrise grünes Licht für ihre Zehnerrunde zu erhalten. Der Bamberger Christian Sengfelder findet den Modus reizvoll.
Am Sonntag findet in Bamberg ein Bürgerentscheid über ein im Hauptsmoorwald geplantes neues Gewerbegebiet statt. Nun werben die Vertreter der Stadt im Vorfeld des Bürgerentscheids
