Übersicht  |  Kochsendungen im WDR

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25.03.2017      18:15

Schnelle Gerichte

Kochen      Inhalt      30 min
Heute muss alles schnell gehen - auch schon mal das Kochen im Alltag! Aber das muss ja nicht bedeuten, dass das "schnelle Futter" schlecht sein muss. Wer sich abends nach der Arbeit schnell was Gutes gönnen möchte, der ...
11.03.2017      18:15

Lecker Snacks

Kochen      Inhalt      30 min
Wer heute eine Reise tut, der muss essen, was ihm angeboten wird. Am Kiosk, in der Bahn oder auch mal schnell ein belegtes Brötchen vom Bäcker. Kleine Snacks, die selten satt machen und dann auch noch ordentlich ins ...
04.03.2017      17:45

Thaisalate

Kochen      Inhalt      29 min
Diesmal führt uns die Reise nach Thailand. Die Thaiküche ist berühmt für ihre Frische, den Duft der vielen Kräuter und die Schärfe von Chilis. Das macht sie bekömmlich und leicht, kalorienarm und gesund. Was wir für diese Salate ...
25.02.2017      18:15

Raffinessen aus Resten

Kochen      Inhalt      30 min
Spitzenkoch Björn Freitag ist ein großer Freund der Resteküche und bringt es nicht übers Herz, Lebensmittel wegzuwerfen. Heute wird er aus dem, was vom Vortag übrig blieb, eine leckere und kreative Mahlzeit zubereiten. Auf der Speisekarte stehen Nudeln ...
18.02.2017      18:15

Kleinigkeiten aus der Region

Kochen      Inhalt      30 min
Regionale Küche ist absolut im Trend. Spitzenkoch Björn Freitag serviert Kleinigkeiten, die er mit Produkten aus unserem Land zubereitet - und das schnell und ohne viel Schnick-Schnack. Auf der Speisekarte stehen Pastinaken-Püree mit krossen Entenbruststreifen, Reibekuchen mit Forellen-Mousse ...
04.02.2017      17:15

Gefülltes Kalbskotelett mit Kürbispüree

Kochen      Inhalt      29 min
Spitzenköchin Cornelia Poletto und ihr Kochpartner Dennis Wilms beweisen wieder einmal, wie vielfältig schnelle Alltagsküche sein kann. Sie füllen Kalbskoteletts mit einer Frischkäse-Kräutermischung und bereiten außerdem ein aromatisches Kürbispüree zu. Mit kleinen Trüffeln aus dem Glas gönnen sich ...
28.01.2017      17:15

Polettos Burger

Kochen      Inhalt      30 min
Spitzenköchin Cornelia Poletto tritt dieses Mal den Beweis an, dass man für einen guten Burger in keiner Schlange anstehen muss. Ihre Definition von Fastfood lautet: Schnell ja, aber mit guten Zutaten und vor allem selbst gemacht. Gemeinsam mit ...
07.01.2017      17:45

Bunte Cremesüppchen

Kochen      Inhalt      07:00 min
Gemüse ist gesund, es ist vielseitig, man kann eine Menge daraus machen, das weiß jedes Kind. Wie schnell und einfach aber ein so wunderbar cremiges Süppchen daraus entsteht, weiß leider nicht jeder. Es ist kinderleicht gemacht, sieht superappetitlich ...