Übersicht  |  Sendung "Das perfekte Dinner" (VOX)

Steffens Menü: Vorspeise: Lachs / Spargel / Tomate Hauptspeise: Wachtel / Sellerie / Morchel / Erbse Nachspeise: Erdbeere

Chemseddins Menü: Motto: "Eine Reise durch den Orient" Vorspeise: Knusprige Falafel auf Auberginen-Joghurt-Dip Hauptspeise: Couscous mit Hähnchen und Gemüse Nachspeise: Halawet el Jibn

Jils Menü: Vorspeise: Frischkäse-Steinpilz-Ravioli geschwenkt in Bärlauchbutter auf einem Rucolabett Hauptspeise: Lammkarree mit Kräuterhaube, dazu Kartoffeltrüffelpüree Nachspeise: Mousse au Chocolat mit Himbeerpüree

Ewelinas Menü: Vorspeise: Spargelsuppe Hauptspeise: Heidschnucke an grünen Bohnen mit Semmelknödel und einem Hauch von Spargelrahmsoße Nachspeise: Beere auf Spargelcreme

Saschas Menü: Vorspeise: Meer trifft Deich Hauptspeise: Federvieh und Freunde Nachspeise: Feuer und Flamme l'Orange

Lissas Menü: Motto: "Lieblings" Vorspeise: Weiße Suppe mit Flûte Hauptspeise: Das Beste vom Rind mit bodenständiger, frischer, gerösteter und pfeffriger Komponente Nachspeise: Tiramisu und Orange

Manuelas Menü: Vorspeise: Paprikasüppchen Hauptspeise: Coq au vin Nachspeise: Himbeeren & Schokolade

Sarahs Menü: Vorspeise: Italien - Hausgemachte Ravioli gebettet auf Grün, Basilikum-Pesto Hauptspeise: Frankreich - Boeuf Bourguignon an Kartoffelstampf mit angeschmiegten glasierten Möhrchen Nachspeise: Belgien - Lütticher Waffel

Liza-Melinas Menü: Motto: "My Big Fat Greek Dinner" Vorspeise: Kritharaki Hauptspeise: Bifteki Nachspeise: Galaktoboureko

Rainers Menü: Motto: "fish and soul" Vorspeise: Viehzeug und Gemüse Hauptspeise: Was aus dem Wasser und was vom Acker Nachspeise: Nix für Feiglinge

Jörgs Menü: Motto: "Knolle satt" Vorspeise: Rösti von Valery / Stäbchen von Agria / Krokettchen von Lilly Hauptspeise: Kollweider Kalbsnacken-Gulasch / Stampf von Queen Anne / Natuna Möhrchen Nachspeise: Kartoffel-Quark-Knödel

Jeanettes Menü: Vorspeise: Fisch-Tatar / Avocado-Kokos-Süppchen Hauptspeise: Kalbsfilet mit Pasta dazu Bimi und Kräuterseitlinge Nachspeise: Kleines Küchlein & weiße Schokoladencreme mit Himbeerspiegel

Robertos Menü: Vorspeise: Gegrillte Pizza mit vegetarischem Belag Hauptspeise: Gewickeltes Rinderfilet auf Myrtenzweigen ruhend, Thunfischtranchen, gefüllte Aubergine Nachspeise: Sardische Pardulas mit einer Ricottacreme gefüllte Törtchen

Sarahs Menü: Vorspeise: Quinoa trifft auf süß und herzhaft Hauptspeise: Fleischloser Genuss an Kürbismus Nachspeise: Harte Schale, weicher Kern

Georgios' Menü: Motto: "Ein Hauch von Herbst" Vorspeise: Kürbis-Cappuccino, Garnelenspieß und Walnussbaguette Hauptspeise: Hirschkalbsrücken mit Maronenkruste, Kartoffelpüree und Gemüsebeilage Nachspeise: George's Törtchen, Tonkabohnen-Eis

Violettas Menü: Motto: "Auf jeden Sommer folgt ein Herbst" Vorspeise: Tatar vom Lachs auf Gurken-Panna-Cotta Hauptspeise: Rind getoppt mit Parmesanschaum an Variationen von Herbstgemüse Nachspeise: Himbeercremetörtchen

Renés Menü: Motto: "Schlemmer Menü im Freundeskreis" Vorspeise: Gebratene Peperoni mit Knoblauchsoße, gefüllte Röllchen und Garnelen Hauptspeise: Gebalztes Rinderfilet mit Kartoffel-Birnenröschen Nachspeise: Mango-Eis mit Himbeertraum

Maurizios Menü: Vorspeise: Caponata Siciliana mit Croûtons / Scampi Marina di Marsala / Vitello tonnato Hauptspeise: Kalbsfilet mit Steinpilz-Risotto und Spinatbällchen Nachspeise: Vanille-Mousse-Törtchen mit selbstgemachten Pistazieneis

Marcus' Menü: Vorspeise: Kürbissuppe und Bier zum Kauen Hauptspeise: Rouladen mit adeliger Begleitung Nachspeise: Süßes vom Kaffee

Christians Menü: Motto: "Eine kulinarische Asienreise" Vorspeise: Ein Stopover in Doha Hauptspeise: Mein Lieblingsgericht der Thai Nachspeise: Ein Traum vom Lazy Beach

Annes Menü: Vorspeise: Dim Sum Hauptspeise: Soja-Maishähnchen mit Buchweizennudeln und Wok-Gemüse Nachspeise: Zweierlei Creme Brûlée mit Bananen Jiaozi

Agustins Menü: Vorspeise: Ceviche de camarón con maiz tostado y chifles Hauptspeise: Cazuela de atún con camarón y arroz blanco Nachspeise: Torta de guineo con helado de vainilla y panela

Lukas Menü: Motto: "Forchheims Wappenfisch" Vorspeise: Forellen Ceviche mit Spargel und Avocado Hauptspeise: Confierte Forelle mit Peperonata und Knusprigem Nachspeise: Rhabarber-Crumble mit Eis

Reginas Menü: Motto: "Man kocht nur mit dem Herzen gut!" Vorspeise: Vitello tonnato Hauptspeise: Kingfish auf gebratenem grünen Spargel, dazu Rosmarinkartoffeln Nachspeise: Mascarponecreme im Schokonest mit frischen Früchten der Saison

Florians Menü: Vorspeise: Tintenfischsalat mit einem Tentakel vom Oktopus Hauptspeise: Gegrillter Tafelspitz mit Kartoffelauflauf Nachspeise: Crème Brûlée mit Früchten

Matzes Menü: Vorspeise: Warmer Spargelsalat mit Erdbeeren, Landbrot und Bärlauchbutter Hauptspeise: Roulade Frühlingsedition, Eigschnittna Glöß, Fränkischer Cole Slaw Nachspeise: Bieramisu mit aweng Schniggschnagg

Madeleines Menü: Motto: "Ick freu mir" Vorspeise: - Es ist - Bowl mit Wassertier Hauptspeise: - soooo schöööönnnn - Involtini, mediterranes Gemüse, landwirtschaftliche Kultur Nachspeise: - mit Euch - Cheesecake im Schokomantel

Burkhards Menü: Vorspeise: Graved Lachs auf Rösti mit Meerrettichcreme, Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing Hauptspeise: Semerrolle vom galizischen Kalb mit Salsa Verde und griechischen Manestra Nachspeise: Zitronencreme auf Mandel-Crunch

Christinas Menü: Motto: "Willkommen in der Nachbarschaft" Vorspeise: Japanische Gyoza Hauptspeise: Sesam-Thunfisch auf Süßkartoffel-Ingwer-Püree mit Bibi Nachspeise: Sticky Rice an Mangovariation mit Kokoschips

Toms Menü: Vorspeise: Pulpo Hauptspeise: 'Surf and Turf' Nachspeise: Toms Beerentraum