18.12.2016
Köche und Moor: Unterwegs mit Sternekoch Alexander Koppe
Zu Weihnachten muss ein Gänsebraten auf den Tisch, denken viele. Nicht so Sternekoch Alexander Koppe vom Restaurant Skykitchen, der eine Ente einer Gans vorzieht, denn für ihn ist sie das feinere Festtagsgericht. Mit seinem Rezept "Ente mit Bratäpfeln ...