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NDR Mediathek - Iss besser! Videos - Verpasste Sendung: Iss besser!

13.08.2017 16:30

Schnucken-Chili in der Heide

Kochen Inhalt 29 min

Tarik Rose zieht es in die Lüneburger Heide. Mit Schäfer Matthias Schüler bereitet er auf einem Lagerfeuer ein Schnucken-Chili mit Wurzelgemüse, Kartoffeln und Tomaten zu.

06.08.2017 16:30

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Eismeerforelle beim Messerschmied

Kochen Inhalt 29 min

Diesmal kocht Tarik Rose bei einem Schmied im niedersächsischen Hohenmoor. Es gibt Eismeerforelle mit Mango-Salsa und Rumpsteak unter einer würzigen Kräuterkruste.

30.07.2017 16:30

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Knusperschwein von der Arche

Kochen Inhalt 29 min

Spitzenkoch Tarik Rose geht auf kulinarische Rundreise durch den Norden. In dieser Folge kocht er im Tierpark Arche Warder bei Kiel, in dem seltene Nutztierrassen leben.

23.07.2017 16:30

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Krasse Kräuter vom Schaalsee

Kochen Inhalt 29 min

Spitzenkoch Tarik Rose besucht Dirk Endrulat und Hajo Kahl am Schaalsee. In ihrem Bauerngarten darf er nach Herzenslust ernten. Aus Gemüse und Kräutern entstehen tolle Gerichte.

16.07.2017 16:30

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Saftige Steaks aus dem Alten Land

Kochen Inhalt 29 min

Tarik Rose geht auf kulinarische Rundreise durch den Norden. Diesmal besucht der Spitzenkoch den Galloway-Züchter Wilhelm Braack auf dem Münchhof im Alten Land.

13.11.2016 16:30

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Iss besser! Häppchen für jede Feier

Kochen Inhalt 29 min

Profikoch Tarik Rose serviert gesunde Gerichte für jedes Fest: Gemeinsam mit Yared Dibaba prodziert er Teufelssalat, gefüllten Kürbis und Apfel-Haferflocken-Kuchen.

30.10.2016 16:30

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Gesundes vor der Haustür

Kochen Inhalt 29 min

Viele Vitamine und Mineralstoffe sind auch in Produkten enthalten, die bei uns wachsen: Brennnesseln, Hagebutten und viele Salatsorten. Tarik Rose und Jörn Klasen kochen.

14.02.2016 16:30

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Fittes Essen für unterwegs

Kochen Inhalt 29 min

Ein frischer Curry-Linseneintopf mit Kokosmilch oder eine leichte Bulette mit mariniertem Salat? Tarik Rose zeigt, wie sich "Fittes Essen für unterwegs" zubereiten lässt.

14.02.2016 16:30

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Fittes Essen für unterwegs

Kochen Inhalt 29 min

Ein frischer Curry-Linseneintopf mit Kokosmilch oder eine leichte Bulette mit mariniertem Salat? Tarik Rose zeigt, wie sich "Fittes Essen für unterwegs" zubereiten lässt.

07.02.2016 17:00

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Der gesunde Sonntagsbraten

Kochen Inhalt 29 min

Tarik Rose kocht ein Menü mit einer Rehschulter mit Süßkartoffel-Mousse und Spitzkohl. Wild ist besonders kalorienarm - und auch der frische Salat dazu ist gesund.

07.02.2016 17:00

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Der gesunde Sonntagsbraten

Kochen Inhalt 29 min

Tarik Rose kocht ein Menü mit einer Rehschulter mit Süßkartoffel-Mousse und Spitzkohl. Wild ist besonders kalorienarm - und auch der frische Salat dazu ist gesund.

24.01.2016 16:30

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Gesundes gegen Schietwetter

Kochen Inhalt 29 min

Tarik Rose kreiert einen Rote-Bete-Feldsalat, abgerundet mit Meerrettich. Das stärkt das Immunsystem und macht gute Laune. Außerdem gibt es: Lachs mit asiatischem Grünkohl.

24.01.2016 16:30

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Gesundes gegen Schietwetter

Kochen Inhalt 29 min

Tarik Rose kreiert einen Rote-Bete-Feldsalat, abgerundet mit Meerrettich. Das stärkt das Immunsystem und macht gute Laune. Außerdem gibt es: Lachs mit asiatischem Grünkohl.

17.01.2016 16:30

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Fleischlos happy

Kochen Inhalt 28 min

Ein Burger im Dinkel-Brioche mit Aubergine, Antipasti mit Mozzarella und ein Himbeer-Sorbet - auch ein fleischloses Menü kann glücklich machen. Tarik Rose zeigt, wie es geht.

17.01.2016 16:30

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Fleischlos happy

Kochen Inhalt 29 min

Ein Burger im Dinkel-Brioche mit Aubergine, Antipasti mit Mozzarella und ein Himbeer-Sorbet - auch ein fleischloses Menü kann glücklich machen. Tarik Rose zeigt, wie es geht.

10.01.2016 16:30

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Frischzellenkur nach dem Fest

Kochen Inhalt 29 min

Der Hamburger Koch Tarik Rose und Dr. Anne Fleck, auch bekannt als "Doc Fleck", geben Tipps für eine gesunde Ernährung mit Zutaten, die jeder überall bekommt.

10.01.2016 16:30

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Frischzellenkur nach dem Fest

Kochen Inhalt 29 min

Der Hamburger Koch Tarik Rose und Dr. Anne Fleck, auch bekannt als "Doc Fleck", geben Tipps für eine gesunde Ernährung mit Zutaten, die jeder überall bekommt.

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Fittes Essen für unterwegs

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Der gesunde Sonntagsbraten

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Gesundes gegen Schietwetter

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Fleischlos happy

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Frischzellenkur nach dem Fest

Frischzellenkur nach dem Fest