Übersicht  |  Ratgebersendungen auf kabel eins

Chefkoch Dirk Hoffmann duelliert sich mit Kollegen rund um den Erdball - diesmal: Korea.

Die beste Eiscreme, die verrücktesten Cocktails, das leckerste Seafood. Furious Pete ist in einem Gourmetparadies gelandet. Doch die Rede ist nicht von Italien oder Frankreich. Pete besucht die Westküste Kanadas, genauer gesagt Vancouver. Die Metropole am Pazifik ist ...

Hackfleisch, Kidneybohnen, Tomaten und viele leckere Gewürze - Chili con Carne ist ein echter Eintopf-Klassiker. Doch gelingt "k1 Magazin"-Reporterin Madita van Hülsen und ihrer Küchenmaschine tatsächlich ein besseres Chili als Profikoch Stefan Ziemann?

In Amerika ist alles größer und verrückter - selbst das Essen. Wir haben den neuesten, amerikanischen Kracher im Netz entdeckt: Mac n' Cheese inside a Pizza! Er lässt Männerherzen garantiert höher schlagen. Und wie kocht man so eine ...

Für viele Deutsche ist Reisen selbstverständlich - doch wie ist es, wenn man zum ersten Mal das Meer sieht, zum ersten Mal durch feinen Sandstrand läuft? Manuela und Andreas aus Hagen sind Urlaubsanfänger und hatten ihre Premiere am ...

Jedes Land hat seine landestypischen Gerichte. In Kanada treffen die verschiedensten Einflüsse aufeinander. Abenteuer Leben hat sich auf die Suche nach den kulinarischen Highlights gemacht.

Wohl jeder hat schon mit dem Gedanken gespielt, sich endlich von Dingen zu trennen, die man nicht mehr braucht, und sie im besten Fall auch noch zu Geld zu machen. Doch welche Methode ist die erfolgreichste – sie ...

Heute will Dirk Hoffmann das beste Pulled Pork finden. Dafür geht es in die US Grill-Hauptstadt Nashville, Tennessee. Hier soll es angeblich die besten Griller und Räucherer geben. Außerdem reist der Chefkoch nach Rom.

Thema u.a.: die besten Currywurst-Stände Deutschlands - hier findet ihr die größte, die gesundeste oder die schärfste Currywurst im Lande! Außerdem: hier fand die Pizza in Deutschland ihren Ursprung - die älteste Pizzeria in Deutschland.

Für viele Deutsche ist eine Ferienreise pro Jahr selbstverständlich, doch nicht für alle. Manche können sich das nicht leisten. So auch Mutter Petra und Tochter Anke aus Wörlitz in Sachsen-Anhalt. Sie haben bislang Urlaub in ihrem Schrebergarten gemacht...

Thema heute u.a.: Luxusfische - der teuerste Lachs der Welt kommt aus der Schweiz! Was macht ihn so besonders? Außerdem: Achim Müller mit "Jugend kann nicht kochen" und einer weiteren spannenden Herausforderung!

Kochen kennt bekanntlich keine kulinarischen Grenzen! Aber kann das schmecken? Dieser Frage stellt sich Dirk Hoffmann, Frohnatur aus Düsseldorf und Spezialist für schräge Rezepte aus dem Internet. Heute auf dem Speiseplan: ein Rinderzungensalat!

Beim Burger-Riesen McDonalds gehen weltweit pro Sekunde mehr als 75 Burger über die Theken! Und trotzdem geht der Burger nie aus. Alle Zutaten sind immer ausreichend vorhanden, so groß der Ansturm auch sein mag. Wie ist das möglich?

Nirgends wird das Verzehren von Steaks so zelebriert wie in New York. Die Stadt, die niemals schläft, ist der Wallfahrtsort für Steakliebhaber. Die besten Adressen für US Beef findet man angeblich rund um den Broadway.

Grillmeister Josh Jabs vom Berliner Goldhorn Beef-Club ist berühmt für seine exklusiven und perfekt gebratenen Steaks. In seinem neuen Restaurant (noch in der Planung) will er jetzt auch Fisch anbieten.

Rund 54 Millionen Deutsche haben im vergangenen Jahr eine Urlaubsreise gemacht, waren also mindestens fünf Tage auf Reisen. Trotzdem gibt es viele Menschen, die sich einen Urlaub schlichtweg nicht leisten können und deshalb noch nie im Ausland waren.

Kobe, Wagyu oder Black Angus... Das sind bekanntlich die besten Fleischsorten der Welt. Doch nun behauptet ein Franzose, seine Steaks können mit der internationalen Oberliga locker mithalten.

Das Spiel mit dem Feuer: Die heimische Forelle oder der Thunfisch? Für das Räuchern zu Hause benötigen wir einen umgebauten Wok oder Kugelgrill oder eine andere Form von Räucherkammer, geeignetes Holz zum Räuchern, absolut frische Zutaten und natürlich ...

Es ist das größte Projekt in der Geschichte des Europa Parks in Rust: Die Eurosat - die beliebte Dunkelachterbahn wird komplett saniert. Die Herausforderung: Die EuroSat steckt mitten in einer großen silbernen Kugel, dem Wahrzeichen des Europa Parks.

Hoffmanns heutige Mission: Wer macht den besten Burger? Wo gibt es die leckerste Lasagne der Welt? Wo schmeckt Gyros am besten? Und wie wird die perfekte Pekingente zubereitet?

Der Trend zur Kreuzfahrt ist ungebrochen. Knapp 2,2 Millionen Deutsche haben im vergangenen Jahr auf den schwimmenden Hotels Urlaub gemacht. Dabei ähneln die Kreuzfahrtschiffe inzwischen eher Kleinstädten auf hoher See.

Vier bis acht Schwarzfahrer erwischt der Wiesbadener Ticketkontrolleur Eric pro Schicht. Statistisch gesehen ist jeder 40. Reisende ohne Fahrkarte unterwegs.

Unser Koch Achim Müller behauptet ja gerne: Jugend kann nicht kochen. Wir verfeinern die Spielregeln bei einer neuen Folge JKNK Spezial – Koch die Box. Eine Kochbox mit allen Zutaten und ein kurzes Tutorial sind die Spielregeln.

Mit der "Storm Force 1" im Aquamagis in Plettenberg hält eine Weltneuheit Einzug in die Szene der Spaßbad-Rutschen: statt mit Wasser und Schwerkraft in die Tiefe zu sausen, werden die Gäste hier mit einer riesigen Turbine durch eine ...

Urlauber werden im Ausland nicht selten Opfer von Trickbetrügern und dubiosen Geschäftemachern. Peter Giesel zeigt bei seinem Einsatz weltweit, wo Touristen überall "abgezockt" werden.

Ein altes Bauernhaus – vollgestellt bis unters Dach. Möbel, Teppiche und Einrichtungsgegenstände auf zwei Etagen verteilt. Ein Fall für den Entrümpler. Doch wie viel kostet eine Entrümplung überhaupt und wird wertvolles Gut erkannt und gegengerechnet?

Normalerweise wird Käse in Molkereien gemacht. Doch Lena Martens ist auf die Idee einer mobilen Käserei gekommen. Mit ihrem selbstausgebauten Anhänger fährt sie von Hof zu Hof und verarbeitet die Milch direkt vor Ort zu Käse.

Fernsehkoch Dirk Hoffmann war mal wieder auf Tour. Diesmal hat es ihn in ein ganz besonderes Land verschlagen. Ein Land, in dem nicht nur das Essen ein Schmelztiegel aus den verschiedensten Kulturen und Religionen der Welt bildet.

Der Bugatti Chiron ist mit knapp 3 Millionen Euro das teuerste in Serie gebaute Auto der Welt. Ein hoch komplexer Supersportwagen mit 1.500 PS und einer Spitzengeschwindigkeit von 420 km/h. Limitiert auf 500 Stück. Ein Meilenstein in der ...

Keine andere deutsche Stadt verkörpert Erfolg und Wohlstand so wie München. Bayerns Metropole boomt und ist gleichzeitig Schauplatz extremer Gegensätze. Denn viele Münchner können sich das Leben in der teuren Stadt nicht mehr leisten.