Übersicht  |  Wissenssendungen im hr

Noch immer sind 63 Prozent des Obstes und Gemüses in Plastiktüten, Kunststoffschachteln und Kartonagen vorverpackt, obwohl die Verbraucher schon lange Druck machen. Jetzt gibt es erste Fortschritte, die Verpackungen sparen, das sogenannte "Branding" und "Coating". Was bringen diese ...

Lieber im Geschäft stöbern oder einfach und bequem online mit ein paar Klicks das langersehnte Produkt shoppen - was ist besser für die Umwelt? Wenn man mit dem Auto zum nächsten Schuhgeschäft fährt oder wenn man im Internet ...

Insgesamt 18,7 Millionen Tonnen Verpackungsmüll sind in Deutschland im Jahr 2017 entstanden - mehr als je zuvor. Und die Pakete selbst sind oft alles andere als sparsam verpackt. Warum ist eigentlich immer so viel Luft und Verpackungsmüll in ...

Nachhaltigkeit Unverpacktes einzukaufen liegt voll im Trend. Doch wenn man in den Supermarkt geht, fällt in der Obst- und Gemüseabteilung vor allem eines ins Auge: Plastikverpackungen. Umweltbewusstes- und ressourcenschonendes Einkaufen scheint fast unmöglich.

Natur & Allergie In dieser Folge von alles wissen dreht sich alles rund um die Themen Natur und Allergie. Sind Bauernhof-Kinder besser vor Allergien geschützt? Und können mit Pollen tatsächlich Verbrechen aufgeklärt werden? All das und noch vieles ...

Die Corona-Krise hat gewaltige Auswirkungen auf das globale Leben. Statt höher, schneller, weiter heißt es: #wirbleibenzuhause. Weniger Autos auf den Straßen, Flugzeuge bleiben am Boden, Fabriken stehen still. Das ist doch gut für die Umwelt. Welche Auswirkungen hat ...

Thema: Boreout - krank vor Langeweile Boreout, das bedeutet "Krank vor Langeweile". Das müsste mir mal passieren, denken Sie jetzt vielleicht im stressigen Alltag. Aber das sollten Sie sich lieber nicht wünschen. Nach einer repräsentativen Umfrage, empfinden fast ...

ast jeder Täter hinterlässt am Tatort DNA-Spuren, die Polizei-Ermittler mit DNA-Proben in ihren Datenbanken abgleichen können. Mit diesem Verfahren können viele Verbrechen aufgeklärt werden sofern der Täter polizeibekannt ist. In naher Zukunft, so hoffen Kriminalisten jetzt, wird noch ...

Neue Konzepte für ein gesundes Leben Klares Wasser, grüne Wiesen, saubere Luft - wer wünscht sich das nicht? Doch die Realität sieht leider oft anders aus. Umweltprobleme wohin man schaut: Giftstoffe im Grundwasser, Feinstaub in der Luft, Chemie ...

In Zeiten von Corona greifen viele im Supermarkt ganz bewusst zu Konserven, die lange haltbar sind. Ein typisches Lebensmittel aus der Dose ist Sauerkraut. Es gilt als eines der deutschen Traditionsgerichte schlechthin. Der Weg des Weißkohls vom Feld ...

Endlich - der Frühling ist da und es beginnt überall zu sprießen und zu blühen. Doch was blüht denn da überhaupt? Und was davon ist essbar? Ob Brennnessel, Gänseblümchen oder Löwenzahn - eine Biologin und ihre Tochter nehmen ...

In dieser Sendung von alles wissen dreht sich alles rund um frische Lebensmittel, unter anderem auch in Zeiten von Corona. Außerdem klären wir, wie das Sauerkraut in die Dose kommt und wie gesund Fisch wirklich ist.

Wer ins Restaurant geht, erwartet leckere und frisch zubereitete Gerichte. Doch die Realität sieht anders aus: Convenience Food, also Fertigprodukte, erobern die Restaurantküchen. Ist das Beschiss und von mieser Qualität? Nicht unbedingt.

Ein Blick sagt mehr als tausend Worte. Wenn sich Blicke treffen, ist das der Beginn eines Gesprächs, das ganz ohne ein Wort auskommt. Aber auch diese Sprache hat sehr genaue Regeln. Nur welche?

Thema: Die Macht der Stimme Die Stimme ist Ausdruck unserer ganzen Persönlichkeit. Sie ist unverwechselbar wie unser Fingerabdruck oder das Gesicht. Aber warum wirken manche Stimmen besonders anziehend, so dass wir regelrecht an den Lippen eines Redners hängen, ...

Was kann passieren, wenn man sich minutenlang in die Augen schaut? a) Hormonausschüttung b) Nichts c) Bewusstseinsveränderung d) Verliebtheit

Verkocht, geschmacksarm, ungesund. Kantinenessen hat nicht den besten Ruf und immer wieder suchen Lebensmittelskandale die Branche heim. Genug Gründe, dringend was zu ändern. Nur wie? Schließlich soll das Essen ja auch noch erschwinglich bleiben? Der Däne Mikkel Karstad ...

Bäume und Büsche hängen jetzt voller leckerer Früchte. Aber vieles wird gar nicht geerntet. Darf man da einfach zugreifen? Vorsicht: denn auch "Mundraub" ist Diebstahl. Wir geben Tipps, wie und wo sie sich dennoch ernten dürfen, ohne sich ...

Warum ist Spinat im Visier von Fahndern? Die Lösungsmöglichkeiten a) Drogen-Konsum b) Schmuggel-Versteck c) Doping-Mittel d) Lebensmittel-Plagiat

Thema: Inlandsflüge

Das globale Klima wird durch eine Menge natürliche und menschgemachte Faktoren beeinflusst. Dabei gibt es Schlüsselfaktoren im Klimasystem, die durch den Menschen so beeinflusst werden könnten, dass sie instabil werden und kippen.

Mal schnell zum Termin von Frankfurt nach Berlin fliegen ist zwar praktisch und schnell - aber fürs Klima unglaublich schädlich. Ein Forscher fordert sogar, Inlandsflüge in Deutschland ganz zu verbieten. Ist das gerechtfertigt? Alles Wissen vergleicht die Klimabilanz ...

Bis zum Jahr 2020 soll der Treibhausgas-Ausstoß gegenüber dem Jahr 1990 um 40 Prozent gesenkt werden, das ist die Selbstverpflichtung der Bundesregierung. Dieses Ziel wird aber wohl verfehlt, realistisch scheinen jetzt nur noch etwa 32 Prozent Verringerung, so ...

Erkältungen und Durchfallerreger sind noch zwei eher harmlose "blinde Passagiere", die Reisende täglich per Flugzeug weltweit mitführen. Doch auch Vogelgrippe, Influenza und Ebola gelangen mit dem Flugzeug binnen kurzer Zeit in alle Winkel der Erde. Die Folge: Erreger ...

Bluttransfusionen retten täglich tausenden Menschen das Leben. Oft geht es um jede Minute. Doch was, wenn der Kurierfahrer von der Blutbank im Stau stecken bleibt? In Zukunft sollen Drohnen verhindern, dass das rettende Blut womöglich zu spät im ...

Immer mehr Menschen wollen sich, ihren Körper, ihre Gesundheit selbst überwachen. Aus diesem Grund boomt der Markt der Gesundheits-Apps seit Jahren. Jetzt stellen sogar viele Krankenkassen ihren Versicherten Apps zur Verfügung.

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Oft zählt jede Minute, wenn ein Mensch eine Bluttransfusion braucht. Kommt es zu einer Notfall-OP, einer Komplikation oder wird eine seltene Blutgruppe gebraucht, muss jedes Mal das passende Blut extra aus einer Blutbank geliefert werden. Doch was, wenn ...

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Duftend, anregend, betörend, heilend! Gewürze sind aus unserem Leben kaum weg zu denken. Was aber ist dran an all den Kräften, die vielen Gewürzen zugeschrieben werden? Macht Senf lustig? Können Nelken gegen Schmerzen helfen? Mit welchem Gewürz versuchte ...