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21.04.2017      19:00
BR · Unser Land  

Der "Dorfkühlschrank" von Steinfeld

Wissen      Inhalt      05:00 min
In den 50er Jahren hatte jedes Dorf ein Kühlhaus. Das nannte man Fortschritt, denn kein Mensch hatte eine eigene Tiefkühltruhe zuhause. Doch ist so eine Einrichtung heute noch zeitgemäß? Eines der letzten Gemeinschaftskühlhäuser steht in Steinfeld im Landkreis ...
11.04.2017      12:00

Wie spart man Strom?

Wissen      Inhalt      01:00 min
Kabelsalat, hunderte Computer: ein Rechenzentrum mit riesigen Datenmengen. Jede Aktion im Netz verbraucht Energie auf den Servern. Unsere Geräte und Netze ziehen zusätzlich Saft. Wie reduziert man seinen Energie-Verbrauch online?
07.04.2017      19:00
BR · Unser Land  

Schmarotzerpflanze breitet sich aus

Wissen      Inhalt      05:00 min
Sie gilt als magische Pflanze der Druiden oder als beliebte Dekoration zu Weihnachten. Doch sie kann auch zur Plage werden: die Mistel. Streuobstbauer Alexander Vorbeck hat heftige Probleme mit der sich ausbreitenden Schmarotzerpflanze. Wie hält man sie am ...
07.04.2017      19:00
BR · Unser Land  

Flächenstreit im Knoblauchsland

Wissen      Inhalt      06:00 min
Gemüse aus Bayern ist gefragt. Davon profitieren auch die Gemüsebauern im Knoblauchsland. Doch Gemüseanbau braucht Fläche, während gleichzeitig die Nachfrage nach Bauland steigt. Konflikte entstehen - gibt es dafür Lösungen?
07.04.2017      19:00
BR · Unser Land  

Die Sendung vom 07.04.2017

Wissen      Inhalt      29 min
Die Themen der Sendung: Ärger im fränkischen Knoblauchsland: Gärtner und Städter konkurrieren um Fläche | 580 Kühe: Wie haben die Schmidts aus der Oberpfalz die Milchkrise überstanden? | Gefahr für Apfelbäume: Die Mistel breitet sich massiv aus | ...
07.04.2017      19:00
BR · Unser Land  

Durch die Milchkrise mit 580 Kühen?

Wissen      Inhalt      08:00 min
Wie hat der Betrieb von Heinrich, Stefan und Jürgen Schmid die niedrigen Milchpreise überstanden? Schließlich hat die Familie ihren Stall für 580 Kühe abzubezahlen. Bei einer Tilgung von 30.000 Euro monatlich muss viel Milch gemolken werden. Geht das ...
04.04.2017      22:00

Der Hefejäger

Wissen      Inhalt      02:00 min
Natürliche Bierhefen. Die jagt der Hefejäger. Er verspricht sich davon besondere Aromen und möchte alte Biertypen wiederbeleben. Bei der Suche wird es schmutzig: Alte Bierkeller und verrottete Brau-Utensilien ziehen den Bierforscher magisch an.
31.03.2017      19:00
BR · Unser Land  

Agrarpolitik ab 2020

Wissen      Inhalt      06:00 min
GAP - die Gemeinsame Agrarpolitik der Europäischen Union steht in der Kritik: zu kompliziert, unökologisch und unfair gegenüber kleineren Betrieben. Ab dem Jahr 2020 sollen die Weichen neu gestellt werden. Die EU-Kommission hat nun eine Online-Umfrage gestartet. Alle ...
31.03.2017      19:00
BR · Unser Land  

Wofür Bauern Geld bekommen

Wissen      Inhalt      04:00 min
12 Millionen Landwirte erhalten Geld von der EU, das soll ihre Existenz sichern. Konkret bedeutet das: Der bayerische Durchschnittsbauer erhält mehr als 40 Prozent seines Einkommens nicht aus dem Verkauf seiner Produkte, sondern aus den Direktzahlungen der EU. ...
31.03.2017      19:00
BR · Unser Land  

Gesunde Kühe

Wissen      Inhalt      05:00 min
Viele Milchkühe leiden an einer Berufskrankheit: Euterentzündung. Die ensteht, wenn Keime in die Zitzen eindringen und Infektionen auslösen. Doch was kann man vorbeugend dagegen tun? Seit Landwirt Andreas Schroll eine Melkberatung in Anspruch nimmt, gibt es in seinem ...
24.03.2017      19:00
BR · Unser Land  

GVO-freies Fleisch im Supermarkt

Wissen      Inhalt      05:00 min
Viele bayerische Milchbauern füttern ihre Kühe bereits ohne Gensoja - denn einige Molkereien fordern das und zahlen dafür einen Aufpreis. Verbraucher erkennen solche Milch an dem Siegel: "Ohne Gentechnik". Doch wie sieht es mit Rindfleisch aus? Da konnte ...
24.03.2017      19:00
BR · Unser Land  

Tiere streßfrei schlachten

Wissen      Inhalt      06:00 min
Wer im Laden der "Simsseer Weidefleisch Genossenschaft" einkauft, kann sicher sein, dass das Fleisch von Tieren stammt, die ein artgerechtes Leben hatten. Aber nicht nur das: sie wurden in einem kleinen Schlachthaus auch besonders schonend geschlachtet. Viele Bio-Bauern ...