Meistgesehen  |  Kochen

11.06.2016      18:15

Sonntagsbraten und Festschmaus

Kochen      Inhalt      43 min
In der Esskultur gibt es derzeit eine Renaissance der „Tischgemeinschaften“ am Wochenende: Die gemeinsame Mahlzeit ist für viele Familien und Freunde wieder ein wichtiges Ritual. Spitzenkoch Björn Freitag zeigt, wie man sonntägliche Küchenklassiker modern zubereiten kann.
09.12.2016      19:00

Gruppe Dresden: Tag 5 / Clemens

Kochen      Inhalt      48 min
Clemens Menü: Vorspeise: Endiviensalat, Liebstöckel, Speck und Quitte, Hauptspeise: Rehrücken, Jus, Süßkartoffel, Rosenkohlblätter und Karotten, Nachspeise: Schokolade und Kirschen (mit heißen Kirschen gefüllte Schokoladenkugel)